Antioksidan, Si Senyawa Ajaib?

Antioksidan memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan kesehatan manusia, sehingga sering disebut sebagai senyawa ajaib. Antioksidan terdiri dari 2 kata yaitu, “anti“ yang berarti melawan dan “oksidan” atau yang dikenal dengan sebutan “radikal bebas“. Radikal bebas adalah molekul yang dihasilkan dari metabolisme tubuh atau ketika tubuh terkena paparan lingkungan yang tidak sehat seperti asap tembakau dan radiasi. Di dalam tubuh kita,radikal bebas dapat mengalami oksidasi dan menyerang sel-sel sehat, seperti DNA serta protein dan lemak. Akibatnya, dapat terjadi penurunan fungsi imunologi, memprcepat proses penuaan, dan memicu penyakit jantung, alzheimer, dan lain-lain.

Secara umum, antioksidan bekerja dengan cara menghambat proses oksidasi radikal bebas dalam tubuh, sehingga dapat mencegah rusaknya sel-sel tubuh. Namun, antioksidan tidak dapat dikatakan ‘menyembuhkan’, melainkan mencegah timbulnya penyakit dengan meningkatkan fungsi imun tubuh. Antioksidan juga mampu mencegah penyakit degeneratif yang berhubungan dengan usia, seperti penyakit kardiovaskuler, katarak, disfungsi sistem imun dan kanker.

Selain mencegah berbagai penyakit, antioksidan juga dapat mencegah proses penuaan dini. Penuaan merupakan proses normal yang pasti dialami oleh semua orang. Namun, terdapat beberapa faktor yang dapat mempercepat proses penuaan sehingga terjadi apa yang kita kenal dengan penuaan dini. Antioksidan dapat mencegah faktor penuan dini dengan mengikat radikal bebas yang berasal dari polusi, asap rokok, sinar UV dan lainnya.

Setelah mengerti manfaat antioksidan, tentu kita merasa ingin tahu darimana kita dapat mendapatkan antioksidan? Antioksidan banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayuran yang berkulit terang dengan warna khas. Beberapa buah yang dikenal mengandung banyak antioksidan adalah tomat, wortel, jeruk, anggur, brokoli dan masih banyak lagi. Selain terdapat dalam makanan, antioksidan juga terdapat dalam beberapa vitamin terutama vitamin A, C dan E.

Nah, setelah mengerti manfaat antioksidan yang banyak sekali, jangan ragu untuk menambah konsumsi antioksidanmu ya Pionners! (Tita)